2021年12月21日NHK『あさイチ』で放送された「ブロッコリーのリースサラダ」のレシピを詳しくご紹介します!
クリスマスを華やかに!
緑と白の野菜をリースみたいに飾りつけたサラダです。
教えてくれたのは、料理研究家 しらいのりこさんです。
12月21日の放送で紹介された、「ブロッコリーのリースサラダ」の作り方の速報です。
※画像はあさイチから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・ブロッコリー:200g
・カリフラワー:60g
・ベビーリーフ:適量
【ドレッシングの材料】
・プレーンヨーグルト:大4
・練りごま(白):大2
・オリーブオイル:小1
・すりおろしにんにく:少々
・塩:少々
・砂糖:少々
料理のポイントです!
生のカリフラワーを楽しんで!
しらいさんによると、生のカリフラワーもおいしいとのこと。
今回のサラダでは、雪の結晶のイメージして飾りつけてください。
とっても素敵なリースのサラダが完成しました。
ゲスト山口もえさんが試食しました。
『うーん。おいしい~』『お上品ですね。すごくおいしい』
華丸大吉さんも、
『緑と白でいいね。オシャレソースですね。ごまがきいてる』
このソース、野菜スティックなどにつけてもおいしいとのことです。
みなさんもクリスマスにぜひご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。