あさイチみんな!ゴハンだよ「ブロッコリーのリースサラダ」作り方のレシピ(2021.12.21放送)

2021年12月21日NHK『あさイチ』で放送された「ブロッコリーのリースサラダ」のレシピを詳しくご紹介します!

クリスマスを華やかに!
緑と白の野菜をリースみたいに飾りつけたサラダです。

教えてくれたのは、料理研究家しらいのりこさんです。

12月21日の放送で紹介された、「ブロッコリーのリースサラダ」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・ブロッコリー：200g

・カリフラワー：60g

・ベビーリーフ：適量

【ドレッシングの材料】

・プレーンヨーグルト：大4

・練りごま(白)：大2

・オリーブオイル：小1

・すりおろしにんにく：少々

・塩：少々

・砂糖：少々

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ポイント

生のカリフラワーを楽しんで!

しらいさんによると、生のカリフラワーもおいしいとのこと。
今回のサラダでは、雪の結晶のイメージして飾りつけてください。

とっても素敵なリースのサラダが完成しました。

ゲスト山口もえさんが試食しました。
『うーん。おいしい～』『お上品ですね。すごくおいしい』

華丸大吉さんも、
『緑と白でいいね。オシャレソースですね。ごまがきいてる』

このソース、野菜スティックなどにつけてもおいしいとのことです。

みなさんもクリスマスにぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。