2022年1月20日 日本テレビ『ヒルナンデス!』で放送された「餃子ミルフィーユ」のレシピを詳しくご紹介します!
教えてくれたのは「かんたんなことしかやらないレシピ」の著者、料理研究家 松山絵美さんです。
1月20日の放送で紹介された、「餃子ミルフィーユ」の作り方の速報です。
※画像はヒルナンデス!から引用させていただいています。
ヒルナンデス!「餃子ミルフィーユ」作り方のレシピ(2022.1.20放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・豚ひき肉:250g
・にら:1/2束
・キャベツ:100g
・餃子の皮:9~14枚(器に合わせて)
【合わせ調味料】
・鶏がらスープの素:小1
・ごま油:小1.5
・砂糖:小1.5
・オイスターソース:小1.5
・みそ:小1.5
・にんにくチューブ:小1弱
・しょうがチューブ:小1弱
・しょうゆ:小1/2
作り方(調理時間:約15分)
- にら、キャベツはみじんぎりにする。
- ボウルに豚ひき肉、合わせ調味料を入れて手でよく練り混ぜる。粘りが出てきたら①を加えて良く練る。
- 耐熱皿に②を1/3量入れて広げ、餃子の皮をのせる。あと2回これを繰り返す。
- 餃子の皮の表面を霧吹きなどで湿らせる。ふんわりラップをかける。電子レンジ600wで6分半加熱したら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
みそを加えてコクを出す!
ポイント2
霧吹きで、餃子の皮がプルプルもちもちに!
餃子の皮包む手間いらず。
皮でミルフィーユ状にして、レンジで簡単に仕上げました。
スタジオで試食しました。
『ニラの香り、餃子だね』『皮がもちもちしてて、めっちゃうまい』
みなさん大絶賛でした。とってもおいしそうでしたよ。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『ヒルナンデス!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ヒルナンデス!」
日本テレビ系列 月曜~金曜11時55分~13時55分放送
情報・バラエティ番組
南原清隆
滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)ほか
日本テレビ系列 月曜~金曜11時55分~13時55分放送
情報・バラエティ番組
南原清隆
滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。