まる得マガジン 魔法のびん調理レシピ(4)「きのこ肉だんごのスープ」作り方(2022.2.3放送)

2022年2月3日NHK Eテレ『まる得マガジン』で放送された「きのこ肉だんごのスープ」のレシピを詳しくご紹介します!

便利!魔法のびん調理を楽しもう!

びん調理した「きのこソース」で作る、美味しい一品!

教えてくれたのは、料理研究家、フードコーディネーター 市沢衣久さんです。

2月3日の放送で紹介された「きのこ肉だんごのスープ」の作り方の速報です。

※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。

まる得マガジン 魔法のびん調理レシピ「きのこ肉だんごのスープ」作り方(2022.2.3放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. 白菜は葉と芯をわけ、葉は食べやすく切る。芯の部分はスティック状に切る。ニラは5～6cm長さに切る。春雨は水でもどしておく。
2. きのこソースはザルでこす。きのこと油に分けておく。
3. 分けたきのこと鶏ひき肉をボウルに入れて、空気を含ませるようによくこねる。
4. 鍋にスープの材料を入れて煮立たせ、③をスプーンで丸めて入れる。
5. 肉だんごの色が変わり上に浮いてきたら、白菜、にら、春雨を加え、フタをして3分弱火で煮る。
6. 器に盛りつけ、仕上げに②の油を回しかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

きのこ肉団子のスープが完成しました。
うま味たっぷり、とってもおいしそうです。

また、きのこソースをパスタに和えるだけで「和風パスタ」も作ることができます。
【ほうれんそうときのこソースのパスタ】

※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。

忙しい日のランチおすすめです!

ぜひみなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

本日ご紹介した「きのこソース」作り方はこちら!!

まる得マガジン 魔法のびん調理レシピ(4)「きのこソース」作り方(2022.2.3放送)

2022年2月3日NHK Eテレ『まる得マガジン』で放送された「きのこソース」のレシピを詳しくご紹介します! 便利!魔法のびん調理を楽しもう! 材料をびんに入れて湯せんするだけの簡単調理。 教えてくれたのは、料理研究家、フ...

nakayakids.com

その他の『まる得マガジン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。