ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「特製バレンタインソースのポークソテー」の作り方 (2022.2.9放送)

2022年2月9日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「特製バレンタインソースのポークソテー」のレシピを詳しくご紹介します!

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ちょこっとひと手間、バレンタインおしゃレシピ!

2月9日の放送で紹介された「特製バレンタインソースのポークソテー」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「特製バレンタインソースのポークソテー」の作り方 (2022.2.9放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. 豚ロース肉は両面のスジを切っておく。
2. すりおろしにんにく、すりおろしたまねぎを混ぜたものを両面につけ、ラップをして常温で10分間なじませる。
3. 豚肉についているたまねぎなどをふき取り、塩こしょうを振る。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、両面に焼き目をつけてしっかり火を通す。
5. 別のフライパンに赤ワイン、割ったチョコレートを入れて加熱する。チョコがとけたら合わせ調味料を加える。
6. しっかり煮詰めたらソースの完成。
7. お皿にルッコラをのせ、焼けた豚肉を盛りつける。ソースをたっぷりかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

「チョコレート」には甘味のほか、苦味もあり、ソースにコクが出ます。
少し加えると、深みのソースに仕上がるそうです。

『色は良いけど、チョコが入ってるんだよなぁ。入れない方が良かったんじゃない？』
そう言っていたMC設楽統さんが試食。
『あー、結構チョコが』『だから、チョコは入れない方が良い』ちょっと甘すぎたかもしれませんね。

虻川美穂子さんは、
『特別感があって良い』『おいしいおいしい!』そう言ってましたよ。

お好みでチョコの量をもう少し控えても良さそうですね。

ぜひみなさんもレシピを参考にして作ってみてください！

その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列　平日朝9時50分～11時25分放送
生活情報番組
設楽統（バナナマン）
三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか

最後までお付き合いありがとうございました。