2022年4月4日テレビ朝日『DAIGOも台所』で放送された「ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め」のレシピを詳しくご紹介します!
毎日の献立の悩みをみんなで解決する新番組。
じゃがいもから芽が出そう!早く使いたい!
料理初心者のDAIGOさんが台所に立って挑戦します。
教えてくれたのは、辻調理師専門学校講師 川崎元太さんです。
4月4日の放送で紹介された、「ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め」の作り方の速報です。
※画像はDAIGOも台所から引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・ジャガイモ(メークイン):100g
・玉ねぎ:100g
・サラダ油:小2
・牛肉切り落とし:150g
・にんにくみじん切り:小1
・青ネギ:1本
・いりごま(白):小1/2
【合わせ調味料】
・砂糖:小2/3
・しょうゆ:大1
・オイスターソース:大1
・豆板醤:小1
・片栗粉:小1/3
・水:大1
料理のポイントです!
たまねぎは繊維に沿ってシャキシャキ食感に!
調味料を加えたら強火で炒める!
豆板醤がピリリ。とってもおいしそうな一皿が完成しました。
今回DAIGOさんは、じゃがいもの下ごしらえと調味料を混ぜ合わせました。
今後の目標は「台所で戦力になること」「娘さんのお弁当を作ること」なんだとか。
本日放送が始まった、新番組からのご紹介でした。
みなさんもぜひ「ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め」作ってみてくださいね。
その他の『DAIGOも台所』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。