ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「飯尾流　魚幸ピザ・マグロの中落ち塩焼き・油揚げグラタンスープ」作り方のレシピ(2021.6.10放送)

2021年6月10日『ずん飯尾のワリカツ飯!』で紹介された「飯尾流　魚幸ピザ・マグロの中落ち塩焼き・油揚げグラタンスープ」のレシピ、どんなだったかな…

毎週木曜、朝の情報番組、フジテレビ“ノンストップ”の人気コーナー、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが、食材サイコロを2回とと商店街サイコロを1回振って、出た目の食材で、ゆるっと料理をつくる人気コーナー“ずん飯尾のワリカツ飯!”

6月10日の放送で、紹介したレシピは“飯尾流　魚幸ピザ・マグロの中落ち塩焼き・油揚げグラタンスープ”です。

今回の食材は「油揚げ」×「チーズ」×「マグロの中落し（魚幸水産さん）」の3品、でした。

今週のワリカツ飯!も先週から引き続き、洪福寺　松原商店街の商店街サイコロを振っておススメ食材を使います。

お店の方が一番ない！と言っていた、マグロの中落ちと油揚げの組み合わせになってしまいました・・・。

果たして、どんな料理が完成するのでしょうか！？

とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。

本記事では、“飯尾流　魚幸ピザ・マグロの中落ち塩焼き・油揚げグラタンスープ”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。

ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「飯尾流　魚幸ピザ・マグロの中落ち塩焼き・油揚げグラタンスープ」作り方のレシピ(2021.6.10放送)

画像はノンストップから引用させていただいています。

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. 油揚げを30秒ほど湯通しし、余分な油を落とす。（油臭さを取り除き、味がしみこみやすくなります。）その後、油揚げをざるで干す。
2. マグロの中落ちをスプーンでかき出し、ボールに入れる。
3. 油揚げをまな板の上に広げる。
4. ソースAを油揚げに乗せ、その上にマグロの中落ちを乗せる。（チーズのみ乗せるものも1枚作る）
5. ソースBを④の上に乗せ、さらにチーズをかける。
6. 600ｗのオーブントースターで5分42秒焼く。
7. チーズのみで焼いたピザにまぐろの中落ちを後乗せで乗せる。ピザの完成！
8. マグロの中落ちに塩を振り、オリーブオイルを熱したフライパンでさっと火を通す。マグロの中落ちの塩焼きの完成！
9. マグロの骨でお湯を沸かし、だしを取る。
10. ⑨にコンソメとこんがり炒めた油揚げ、チーズを入れて、スープの完成！

“この記事のまとめ”

マグロの中落ちを余すことなく使った、豪華な料理。マグロの中落ちピザで「ゴートゥーヘブン！」が出ましたね。笑。

レアでもよく焼きでも間違いなく美味しい塩焼きも、是非食べてみたいですね！！

その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとう御座いました。