よじごじDays 長野博の”食”king「昆布の天ぷら」作り方のレシピ(2021.8.18放送)

2021年8月18日『よじごじDays』で紹介された「昆布の天ぷら」のレシピ、どんなだったかな…

毎週月曜～金曜の夕方放送中の、テレビ東京“よじごじDays”は、生活に根ざしたお得情報や、献立に役立つ食材・料理などを紹介する情報番組です。水曜MCはV6の長野博さん。

“食”kingは、MCつとめるV6の長瀬博さんが、スタジオキッチンで料理をしていくというコーナー。

8月18日の放送では、日本の食に欠かせない！昆布の料理を紹介してくれました！

本記事では、紹介されたレシピ“昆布の天ぷら”の作り方をまとめて速報で紹介いたします。

画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・出汁を取ったあとの昆布：適量

・天ぷら粉：30g

・水：50ml

・揚げ油：適量

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントは2つ！

ポイント1

出汁をとったあとの昆布は捨てないで！

ポイント2

しっかり揚げてパリパリに！

昆布の水分が抜けて、パリパリ食感の美味しそうな天ぷらが出来上がりました！

長野さん『昆布まぜめん』にトッピングしました！

画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

『昆布まぜめん』のレシピはこちら!!

出汁を取り終わった昆布、つくだ煮にしたりするレシピは知っていましたが、天ぷらにするのは良いですね。

捨てちゃうなんてもったいない！とっても美味しそうな一品に大変身ですね。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。