2022年2月10日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「フライパンだけで作れる!石焼風ビビンバ」のレシピを詳しくご紹介します!
おうち時間が楽しくなる
フライパン1つで出来るワンパン料理!!
教えてくれたのは、銀座、焼肉・冷麺 ユッチャン。の料理長さんです。
2月10日の放送で紹介された「フライパンだけで作れる!石焼風ビビンバ」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。
よじごじDays「フライパンだけで作れる!石焼風ビビンバ」の作り方(2022.2.10放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ご飯:200g
・アボカド:1/6個
・カボチャ:適量
・牛肉:40g
・焼肉のたれ:適量
・白菜キムチ:適量
・サラダ油:適量
【トッピング用】
・ベビーリーフ:適量
・もみのり:少量
・小ネギ:少々
・卵黄:1個分
作り方(調理時間:約15分)
- アボカドは食べやすい大きさに切る。カボチャは薄切りにする。牛肉は細切りにして焼肉のたれと和えておく。
- フライパンに油を熱しご飯を入れてフライパンの縁で焼く。その横でカボチャ、アボカドを焼き、焼き色がついて火が通ったらご飯の上に盛りつける。
- 次に牛肉を焼いたらご飯の上に。キムチも軽く焼いて、火が通ったらまた上にのせる。
- フライパンにサラダ油を追加で回し入れて、ご飯に焼き目をしっかりつける。
- しっかりお焦げがついたら、ご飯ごと器に移す。
- お好みのトッピングをのせて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
フライパンだとご飯のお焦げが簡単に作れる!
ポイント2
フライパンは複数の食材を同時に焼ける!
手間要らずでラクに料理できると主婦に人気の「ワンパン料理」。
時短で洗い物も減るなど良いことずくめ。
韓国料理「石焼ビビンバ」をフライパンでハワイ風にアレンジ。
見た目の彩りが鮮やかで、焼かれたアボカドがハワイっぽく仕上がました。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「よじごじDays」
テレビ東京 平日15時55分~16時54分放送
関東ローカル 生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎
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最後までお付き合いありがとうございました。