あさイチみんな！ゴハンだよ簡単アレンジ!「しぐれ煮牛丼」作り方のレシピ(2021.9.15放送)

2021年9月15日NHK『あさイチ』で放送された「しぐれ煮牛丼」のレシピを詳しくご紹介します!

和食のプロ直伝!
「牛肉のしぐれ煮」にちょっと手を加えてできちゃう、絶品牛丼!

教えてくれたのは、日本料理店店主の竹村竜二さんです。

9月15日の放送で紹介された、「しぐれ煮牛丼」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・サラダ油：小1

・玉ねぎ：150g

・「牛肉のしぐれ煮」の煮汁：カップ1/2

・水：大1

・酒：大1

・しぐれ煮の牛肉：約130g

・温かいご飯：適量

・みつば：適量

・紅しょうが(細切り)：適量

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ポイント1

玉ねぎは炒めすぎないこと!

ポイント2

七味やゴマで味変してもおいしい!

ゲストりゅうちぇるさんが試食。

『うーーん。おいしい～～。やばいおいしい～』『優しい気持ちになりますね。おいしい』

玉ねぎがシャキシャキした牛丼、柔らかいお肉、最高の牛丼だったようですよ。

「牛肉のしぐれ煮」を作り置きしておくと良いですね。
おかずやおつまみで食べて、また丼にアレンジもできます。

ぜひご家庭でプロの味、作って味わってみてくださいね。

■「牛肉のしぐれ煮」作り方はこちら!!

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。