バゲット マイタケの免疫力アップレシピ「サケとマイタケのホイル焼き」の作り方(2021.9.21放送)

2021年9月21日 日テレ『バゲット』で放送された「サケとマイタケのホイル焼き」のレシピを詳しくご紹介します!

「マイタケ」＋「サケ」
簡単料理で免疫力効果UP!

教えてくれたのは、管理栄養士の中沢るみさんです。

9月21日の放送で紹介された「サケとマイタケのホイル焼き」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はバゲットから引用させていただいています。

バゲット マイタケの免疫力アップレシピ「サケとマイタケのホイル焼き」の作り方(2021.9.21放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. アルミホイルにサケの切り身をのせ、塩こしょうをふる。
2. 食べやすくほぐしたマイタをのせる。
3. バターとみそをのせて、ホイルで軽く包む。
4. オーブントースターで15分ほど、火が通るまで焼いたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

内科医の石原新菜さんによると、
「免疫力」とは病原菌をやっつける細胞の働きのこと。
これらが活発に働くと、風邪をひかなくなったり、病気にかかりにくなります。

管理栄養士の中沢さんによると、

「マイタケ」
・βグルカンが豊富に含まれている。
・免疫力アップが期待できる。

βグルカンは、免疫細胞に働きかけて機能を高めます。

「サケ」
・免疫力を低下させる「活性酸素」を除去する働きがあります。

簡単にできて、とてもおいしそうでした。

「サケとマイタケのホイル焼き」ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『バゲット』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「バゲット」
日テレ系列　月曜～木曜10時25分～11時30分放送
情報番組
平松修造・尾崎里紗(日テレアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。