2021年9月24日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「豚ロースのニンニクタマネギソース」のレシピを詳しくご紹介します!
秋の食材でガッツリメニュー!驚愕時短グルメを連発!!
志麻さんの大ファンだという、女優・奈緒さんのオファー。
浅香航大さん、山崎静代さん(南海キャンディーズ)もオーダーしました。
9月24日の放送で紹介された、「豚ロースのニンニクタマネギソース」の作り方の速報です。
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。
沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「豚ロースのニンニクタマネギソース」作り方のレシピ(2021.9.24放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1玉
・サラダ油：適量
・塩：適量
・水：適量
・豚ロース肉(厚切り)
・白ワイン：適量
・ローズマリー：適量
作り方
- 玉ねぎは粗く刻む。にんにくは皮をむいて芽を取ってざく切りにする。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。塩で味をととのえる。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、水をたっぷり加えて煮込む。
- 水分が飛んで煮詰まってきたら、ハンドミキサー等でつぶしてピューレ状にしておく。
- 豚ロース肉は両面塩こしょうをふり、油をひいたフライパンで両面しっかりと焼く。
- ローズマリー、白ワインを加え、フタをして少し蒸し焼きにする。
- お皿に④のピューレを敷き、その上に焼いた豚肉をのせる。焼き汁のソースを上からかけて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
玉ねぎは炒めてから煮込むと甘くなる!
とても簡単でおいしそうでした。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか
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今回志麻さんが作ったのは15品。その他のレシピはこちら!!
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最後までお付き合いありがとうございました。
