2021年9月24日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「カレイのムニエル 焦がしバターソース」のレシピを詳しくご紹介します!
秋の食材でガッツリメニュー!驚愕時短グルメを連発!!
志麻さんの大ファンだという、女優・奈緒さんのオファー。
浅香航大さん、山崎静代さん(南海キャンディーズ)もオーダーしました。
9月24日の放送で紹介された、「カレイのムニエル 焦がしバターソース」の作り方の速報です。
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。
沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「カレイのムニエル 焦がしバターソース」作り方のレシピ(2021.9.24放送)
材料(3人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・カレイの切り身：3切れ
・塩こしょう：適量
・小麦粉：適量
・サラダ油：大2
【バターソースの材料】
・バター：100g
・レモン汁：大さじ2
・ケッパー：大さじ3
・パセリのみじん切り：1/2カップ
作り方
- カレイの切り身は両面に塩こしょうを振って、薄く小麦粉をまぶす。
- フライパンに多めの油を熱し、カレイの両面がカリっとするように焼く。
- しっかり火が入ったら、お皿に盛りつけておく。
- 取り出したフライパンにバターを入れて強火にかけ、途中ゆすりながら水分を飛ばす。
- 色がついて泡が引けてきたら火を止める。
- 熱いうちにレモン汁、ケッパー、パセリのみじん切りを加え、しっかり混ぜ合わせてソースにする。
- ③の上にバターソースをかけたら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
王道フレンチのムニエルを味わって!
とても簡単でおいしそうでした。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか
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今回志麻さんが作ったのは15品。その他のレシピはこちら!!
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最後までお付き合いありがとうございました。
