2021年9月24日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「イワシのマリネ」のレシピを詳しくご紹介します!
秋の食材でガッツリメニュー!驚愕時短グルメを連発!!
志麻さんの大ファンだという、女優・奈緒さんのオファー。
浅香航大さん、山崎静代さん(南海キャンディーズ)もオーダーしました。
9月24日の放送で紹介された、「イワシのマリネ」の作り方の速報です。
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。
沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「イワシのマリネ」作り方のレシピ(2021.9.24放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・イワシの刺身
・塩
・じゃがいも
・お酢
・たまねぎ
・オリーブオイル
・(あれば)タイム、ローリエなど
作り方
- イワシの刺身に塩をふり、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- じゃがいもは皮ごとラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 水分の出たイワシは、ボウルにお酢を入れた中でサッと洗ってお皿に広げる。
- 玉ねぎは輪切りに薄くスライス、にんじんは薄く輪切りにして、イワシの上にのせる。
- お好みのハーブを上にのせ、オリーブオイルをたっぷりかける。
- じゃがいもの輪切りを添えて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
イワシから出た水分は臭み。お酢で洗い流して酢じめに!
蒸したじゃがいが絶対必要!一緒に食べてみて!
とても簡単でおいしそうでした。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか
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今回志麻さんが作ったのは15品。その他のレシピはこちら!!
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最後までお付き合いありがとうございました。
