沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「キノコバーグ」作り方のレシピ(2021.9.24放送)

伝説の家政婦志麻さんレシピ

2021.10.062021.09.24

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2021年9月24日日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「キノコバーグ」のレシピを詳しくご紹介します!

秋の食材でガッツリメニュー!驚愕時短グルメを連発!!

志麻さんの大ファンだという、女優・奈緒さんのオファー。
浅香航大さん、山崎静代さん(南海キャンディーズ)もオーダーしました。

9月24日の放送で紹介された、「キノコバーグ」の作り方の速報です。

※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。

目次

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「キノコバーグ」作り方のレシピ(2021.9.24放送)
1. 材料
  1. 作り方
“この記事のまとめ”
1. “『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さんの過去の放送を無料視聴する方法”
2. “沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ本”

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「キノコバーグ」作り方のレシピ(2021.9.24放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・合いびき肉：200g

・卵：1個

・サラダ油：適量

・白ワイン：大さじ3

・パセリ：適量

・キノコ適量

【デュクセルの材料】

・お好きなキノコ(しいたけ、エリンギ、しめじ、マッシュルーム、まいたけなど)

・水：適量

・塩：適量

作り方

(デュクセルを作る) キノコはすべてざく切りにし、水を加えてハンドミキサーでペースト状にする。
フライパンに移して火にかけ、塩を加えて混ぜながらしっかり水分を飛ばす。デュクセル完成。
ボウルに合いびき肉、デュクセル、卵を入れ、良く練ってハンバーグのタネにする。
6等分にして成形し、フライパンに油をひいて強火で両面を焼く。
食べやすく切ったキノコも加え、白ワインを入れてフタして5分ほど蒸し焼きにする。
しっかり火が通ったら、皿に盛りつけ、上からキノコのソースをのせる。
仕上げにパセリのみじん切りを散らして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

キノコのペーストを煮詰めて「デュクセル」を作る!

ポイント2

ひき肉と「デュクセル」を混ぜてハンバーグを作る。キノコの味が濃い!

とても簡単でおいしそうでした。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「沸騰ワード10」
日本テレビ系列　毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか

“『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さんの過去の放送を無料視聴する方法”

ひこ

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最後までお付き合いありがとうございました。