あさイチ みんな!ゴハンだよ「豆乳みそバターコーン鍋」作り方のレシピ(2021.9.27放送)

2021年9月27日NHK『あさイチ』で放送された「豆乳みそバターコーン鍋」のレシピを詳しくご紹介します!

朝晩少し寒くなってきましたね。
煮えやすい野菜を使った、簡単にできる鍋を紹介します。

教えてくれたのは、フードコーディネーター、SHIORIさんです。

9月27日の放送で紹介された、「豆乳みそバターコーン鍋」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ「豆乳みそバターコーン鍋」作り方のレシピ(2021.9.27放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. わかめは水でもどして水気を切り、食べやすく切る。
2. 水菜は長さを4等分にざく切りにする。にんじんはピーラーで薄く削っておく。
3. 鍋に水を入れて沸騰させ、チキンスープの素、みそ、しょう油を入れて混ぜ溶かす。
4. 豚バラ肉を入れて、アクを除きながらしっかり火を通す。
5. 無調整豆乳を入れて弱めの中火にして、水菜、にんじんを加えて2～3分間煮る。
6. 野菜がくたっとして煮えてきたら、わかめ、バター、コーンを入れて火を止める。
7. 黒こょうをかけたら完成。お好みでラー油をかけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

スタジオで試食。

ゲストの藤本美貴さん『これもう、麺が入ってないだけで、味噌バターラーメンじゃん!』
『ああ、おいしい!食べやすいです』『やさしい味で子供も食べやすい』

北海道出身の藤本さん、味噌バターコーンラーメンをよく食べるんだそうです。

華丸大吉さん『うわ～、あったまる』『まろやか!おいしい』

みなさん手が止まらなくなっていましたよ。

そして、やっぱりシメにはラーメンを入れたいですね。

みなさんもぜひご家庭でつくってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。