2021年9月30日フジテレビ『ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!』で放送された「かき揚げ~乗り上げ注意~」のレシピを詳しくご紹介します!
本日のワリカツ! ~おトクな割引生活~
サイコロを振って出た食材3つは、
「シラス」「カボチャ」「カボチャ」。
なんと飯尾さん、カボチャを2回だしちゃいました。
こちらの食材と調味料を使って調理していきます。
9月30日の放送、ずん飯尾さんが作った、「かき揚げ~乗り上げ注意~」の作り方の速報です。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「かき揚げ~乗り上げ注意~」作り方のレシピ(2021.9.30放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・カボチャ
・シラス
・小麦粉
・氷水
・揚げ油(サラダ油+ゴマ油)
・塩
作り方(調理時間:約10分)
- カボチャは種を取り、1cm角に切ってラップに包む。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- ボウルに小麦粉と氷水を入れて混ぜ合わせ、天ぷら衣を作る。
- 器にカボチャ、シラス、天ぷら衣を入れて合わせ、揚げ油にお玉で入れてかき揚げにする。
- キッチンペーパーの上におき、油を切ったら完成。
- お皿に盛り付け、塩をかけてめしあがれ。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
かき揚げは火が通るまで30秒は触らないで揚げる!
お皿を縁石に見立て、車が乗りあげてしまった様子を再現したという飯尾さん。
さてご自身で試食です。
『しらすがたっぷりですごく豪華』『うまい』
『そとはカリカリ、中はしっとり』『カボチャのかき揚げ良い。ちょっと大きめで甘くて良いかも』
スタジオで試食してみましたが、みなさん大絶賛でした。
どうぞご家庭でも作ってみてくださいね。
その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。