あさイチ 時短の人気レシピ「本格カレー」作り方(2021.11.1放送)

2021年11月1日NHK『あさイチ』で放送された「本格カレー」のレシピを詳しくご紹介します!

時短で本格的な味を楽しめる料理のワザを伝授!
浅井理アナウンサーがオンラインで料理に挑戦しました。

教えてくれたのは、オンライン教室講師の時短料理研究家 糸原絵里香さんです。

11月1日の放送で紹介された、「本格カレー」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ 時短の人気レシピ「本格カレー」作り方(2021.11.1放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. たまねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、切った野菜を炒める。
3. たまねぎに火が透き通ってきたら、サバ缶(汁ごと)、トマト缶を加える。
4. ぐつぐつ煮立ってきたら、カレールーを溶かしながら煮る。
5. 中弱火で5分間煮込んだら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

糸原さんによると、
サバの水煮のコクとうま味を使って作るので、バッチリ簡単すぐにおいしく作れます。

浅井アナ、カレールーと間違えてレトルトカレーを準備してしまいました。

そんなハプニングに糸原さんは的確に対処。
炒めた野菜、さば缶、トマト缶に、塩を多めに入れておいしく仕上げる方法を伝授していましたよ。

その場で質問したりできるのはオンラインならではですね。

みなさんもぜひ「本格カレー」作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。