あさイチ みんな!ゴハンだよ「鶏肉入り サムゲタン風おかゆ」作り方のレシピ(2022.2.3放送)

2022年2月3日NHK『あさイチ』で放送された「鶏肉入り サムゲタン風おかゆ」のレシピを詳しくご紹介します!

野菜たっぷり!韓国風のおかゆ。

教えてくれたのは、料理研究家、ファン・インソンさんです。

2月3日の放送で紹介された、「鶏肉入り サムゲタン風おかゆ」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ「鶏肉入り サムゲタン風おかゆ」作り方のレシピ(2022.2.3放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. もち米は一度洗い、水気を切っておく。
2. 鍋にスープの材料を全て入れて沸騰させる。煮立ったら中火でフタをして20分煮込む。
3. しっかり煮えたら、すべての具を取り出す。鶏肉は手で食べやすくさく。なつめは皮を取り除いて薄切りに。(最後にトッピングします)
4. 具材の野菜をすべてみじん切りにしておく。②の干しシイタケもみじん切りにする。(できるだけ細かい方が良い)
5. ②のスープに①、③を加え、合わせ調味料を入れて沸騰させる。その後フタをして弱火で20分煮込む。
6. トロトロになったら火から下ろす。器に盛りつけ、塩こしょうを振る。
7. ③の鶏肉、なつめをのせ、松の実を散らし、カイワレ菜をのせる。ごま油をかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

野菜も栄養たっぷりの韓国のおかゆが完成!

スタジオで試食しました。

ゲストの的場浩司さん『おいしい!夜食べたくなる』『からだにやさしそう』
華丸大吉さん『優しいお味。美味しい』『塩こしょうは好みでふって良いんですね』

みなさんもぜひ「鶏肉入り サムゲタン風おかゆ」作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。