2021年11月5日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」のレシピを詳しくご紹介します!
秋の満腹祭り!
願い続けて4年間。バナナマンさんがついにオファー!!
志麻さん本気のフレンチ料理をリクエスト。
設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんの3人が数々の料理に大感激しました。
11月5日の放送で紹介された、「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」の作り方の速報です。
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。
沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」作り方のレシピ(2021.11.5放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・にら：2束
・いか：2はい
・料理酒：大2
【お豆腐ドレッシング】
・レモン果汁：1/2個分
・オリーブオイル：大3～4
・豆腐：1/2丁
・塩：適量
作り方
- にらは3～4cmの長さに切り、フライパンに広げる。
- いかは食べやすく切り、水分をよく拭いて、にらの上にのせる。
- 料理酒を回し入れ、フタをして3分間加熱して酒蒸しにする。お皿に盛り付けておく。
- ボウルにお豆腐ドレッシングの材料をすべて入れ、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。
- ③の上にたっぷりかけたら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
軽いドレッシングにして、さっぱり蒸したニラ・イカのうま味を消さずにいただく!
とても簡単でおいしそうでした。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか
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今回志麻さんが作ったのは16品。その他のレシピはこちら!!
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最後までお付き合いありがとうございました。
