2021年11月6日TBS『サタデープラス』で放送された「とうもろこしのひげで天ぷら」のレシピを詳しくご紹介します!
栄養があるのに捨ててしまう種や皮。
捨ててしまうのはもったいない!
おいしく調理して食べる方法を、漢方薬膳指導士の資格を持つアンミカさんが紹介してくれました。
11月6日の放送で紹介された「とうもろこしのひげで天ぷら」の作り方の速報です。
※画像はサタデープラスから引用させていただいています。
本日紹介されたその他のレシピはこちら!!
まずは材料をご紹介いたします。
・とうもろこしのひげ：適量
・揚げ油：適量
・塩：適量
料理のポイントです!
サッと油で揚げる!
アンミカさんによると、
とうもろこしのひげは「南蛮毛」と言って、漢方の一種。
体を温めながら、利尿効果も期待できるそう。
アンミカさん作ってみて試食しました。
『うん!意外ですけど、すごく甘くておいしいです』
『コーンスープにのせて食べてみます。うーん合います。とうもろこしの仲間だからね』
みなさんも「とうもろこしのひげで天ぷら」ぜひ作ってみてくださいね。
その他の『サタデープラス』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。