2021年12月7日NHK『あさイチ』で放送された「ねぎたっぷり!水ギョーザ」のレシピを詳しくご紹介します!
旬のねぎがたっぷり!
ぷるっぷるがおいしい、熱々の水餃子です!
教えてくれたのは、料理研究家、本田明子さんです。
12月7日の放送で紹介された、「ねぎたっぷり!水ギョーザ」の作り方の速報です。
※画像はあさイチから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・長ねぎ:1本(150g)
・ギョーザの皮(厚めのもの):20g
・お湯:2リットル
【肉だねの材料】
・片栗粉:小2
・豚ひき肉:200g
・しょうがみじん切り:1かけ分
【合わせ調味料】
・塩:小1/4
・ごま油:小1
・水:大1~2
【ねぎしょうゆの調味料】
・しょうゆ:大1
・酢:大1
料理のポイントです!
餃子の野菜はねぎだけ!
ひき肉に味付けをした後にねぎと混ぜると仕上がりがおいしい!
餃子と薬味、ねぎのおいしさをダブルで楽しんで!
ゲスト、南海キャンディーズのしずちゃんが試食しました。
『ねぎの食感がシャキシャキでおいしい』
華丸大吉さんも『餃子の中も外も、タレも、ねぎまみれです。すごくさっぱりしてる』
『皮もモチモチで、ねぎ好きにはたまらないですね』
みなさんもぜひ「ねぎたっぷり!水ギョーザ」作ってみてくださいね。
その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。