男子ごはん「レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き」の作り方 国分太一さんのレシピ (2021.12.26放送)

2021年12月26日テレビ東京『男子ごはん』で放送された「レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き」のレシピを詳しくご紹介します!

燗酒に合う!冬のおつまみ。

太一の本気レシピ!

教えてくれたのは、番組MC、TOKIOの国分太一さんです。

12月26日の放送で紹介された「レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は男子ごはんから引用させていただいています。

男子ごはん「レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き」の作り方 国分太一さんのレシピ (2021.12.26放送)

材料(2～3人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約10分)

1. レンコンは半分に切り皮をむく。7mm厚さの輪切りにする。5分ほど水にさらしし、ペーパーで水気をふいておく。
2. しいたけは石づきをとり4mm厚さに切る。コンテチーズは3mm厚さに切る。いぶりがっこは千切りにする。
3. フライパンに油をひき、レンコン、しいたけを並べて中火で2分ほど焼く。
4. 塩をふり、焼けたしいたけをレンコンの上にのせ、コンテチーズものせる。
5. フタをして蒸し焼きにして1分ほど加熱して、チーズがとけたら火から下ろす。
6. お皿に盛りつけ、刻んだディルをちらし、黒こしょうをふる。いぶりがっこを添えて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

レンコンとチーズを使った一品。

「コンテチーズ」とはフランスとスイスの国境付近で作られているチーズ。
風味とコクが濃厚で、少し硬いのが特徴です。

栗原心平さんが試食しました。
『うん!おいしいね』『燗酒に合いますね～』

シンプルな素材でおいしいおつまみを作ってくれた国分さん、大満足のご様子でした。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

その他の『男子ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「男子ごはん」
テレビ東京系列　日曜11時25分～11時55分放送
料理・バラエティ番組
国分太一
栗原心平(料理研究家)

最後までお付き合いありがとうございました。