2022年2月3日NHK Eテレ『まる得マガジン』で放送された「きのこ肉だんごのスープ」のレシピを詳しくご紹介します!
便利!魔法のびん調理を楽しもう!
びん調理した「きのこソース」で作る、美味しい一品!
教えてくれたのは、料理研究家、フードコーディネーター 市沢衣久さんです。
2月3日の放送で紹介された「きのこ肉だんごのスープ」の作り方の速報です。
※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・びん調理きのこソース:80g
・鶏ひき肉:150g
・白菜:小2枚
・にら:1/4束
・春雨(乾燥):10g
【スープの材料】
・水:カップ3
・酒:大1
・しょうゆ:大1
・塩:小1/4
※煮沸可能なびん、フタはスクリュータイプのものを用意する。
料理のポイントです!
鶏ひき肉ときのこを空気を含ませて混ぜると、口当たりがよくなる!
仕上げにきのこソースの油をかけると風味がアップ!
きのこ肉団子のスープが完成しました。
うま味たっぷり、とってもおいしそうです。
また、きのこソースをパスタに和えるだけで「和風パスタ」も作ることができます。
【ほうれんそうときのこソースのパスタ】
※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。
忙しい日のランチおすすめです!
ぜひみなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
本日ご紹介した「きのこソース」作り方はこちら!!
その他の『まる得マガジン』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。