よじごじDays「シャキうま豚蒸し巻き」作り方のレシピ(2022.2.7放送)

2022年2月7日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「シャキうま豚蒸し巻き」のレシピを詳しくご紹介します!

旬の野菜をプロ達はどう食べる？

簡単でおいしい野菜料理の作り方！

教えてくれたのは、和食料理店を営み、アスリートとしても知られている 料理研究家、高橋喜郎さんです。

2月7日の放送で紹介された「シャキうま豚蒸し巻き」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays「シャキうま豚蒸し巻き」作り方のレシピ(2022.2.7放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. キャベツは千切りにする。
2. えのきは食べやすくほぐす。
3. 豚バラ肉に薄力粉を振り、えのき、キャベツを一緒に巻く。
4. 耐熱皿に並べて酒を振り、軽くラップをかける。電子レンジ600wで5～6分加熱する。
5. 長ねぎはみじん切りにする。タレの材料を混ぜ合わせる。
6. 器に④を盛りつけ、タレをたっぷりかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

レンジでチンするだけで、本格的な蒸し料理が完成しました。
食感がやわらかくとても美味しく仕上がったようです。

タレの味も気になりますね。

キャベツがシャキシャキ、えのきがコリッとしてとってもおいしそうです。
これはぜひ作って食べてみたいです。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京　平日15時55分～16時54分放送
関東ローカル　生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。