2022年2月7日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「ヘルシーキャベツ焼き」のレシピを詳しくご紹介します!
旬の野菜をプロ達はどう食べる?
簡単でおいしい野菜料理の作り方!
教えてくれたのは、千葉県銚子市「灯台キャベツ」の農家さんです。
2月7日の放送で紹介された「ヘルシーキャベツ焼き」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。
よじごじDays「ヘルシーキャベツ焼き」作り方のレシピ(2022.2.7放送)
材料(1枚分)
まずは材料をご紹介いたします。
・キャベツ:1/4玉
・片栗粉:大1
・塩:ひとつまみ
・かつおだし(粉末):小1
・豚バラ肉:5枚程度
・サラダ油:適量
・ぽん酢:適量
作り方
- キャベツは千切りにする。袋に入れて、片栗粉、塩、かつおだしを加えてよく振る。
- フライパンに油を熱し、①をのせて全体を丸く成形しながら焼く。フタをして中火で2~3分蒸し焼きにする。
- 豚バラ肉をのせてひっくり返し、さらにフタをして2~3分弱火にかける。
- 最後に強火にしてカリッとさせたら火を止める。
- 器に盛りつけて完成。ぽん酢をかけてめしあがれ。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
小麦粉は使わない!
キャベツと豚バラ肉だけで、とってもおいしそうな一品が完成しました。
加熱したキャベツはさらに甘みが増して、うま味たっぷりです。
ぽん酢でさやわかにいただける、キャベツのアレンジレシピでした。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてください!
その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「よじごじDays」
テレビ東京 平日15時55分~16時54分放送
関東ローカル 生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎
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最後までお付き合いありがとうございました。