よじごじDay ワンパンレシピ「辛くないスンドゥブ風スープ」の作り方(2022.2.10放送)

よじごじDays
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2022年2月10日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「辛くないスンドゥブ風スープ」のレシピを詳しくご紹介します!

おうち時間が楽しくなる
フライパン1つで出来るワンパン料理!!

教えてくれたのは、銀座、焼肉・冷麺 ユッチャン。の料理長さんです。

2月10日の放送で紹介された「辛くないスンドゥブ風スープ」のレシピを、速報でご紹介します。

辛くないスンドゥブ風スープ
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays「辛くないスンドゥブ風スープ」の作り方(2022.2.10放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・エビ:2尾

・ハマグリ:2個

・絹豆腐:1/3丁

・たまねぎ:1/6個

・パプリカ:1/6個

・乾燥唐辛子:1本

・にんにく:1/2片

・水:300ml

・鶏ガラスープの素:5g

・塩:少々

・しょうゆ:適量

【トッピング用】

・白髪ネギ:5g

・針唐辛子:適量

作り方(調理時間:約12分)

  1. パプリカ、たまねぎは1cm幅に切る。
  2. フライパンでつぶしたにんにく、唐辛子を弱火で炒める。皮付きのままのエビを加えて両面焼く。
  3. パプリカ、たまねぎ、豆腐(丸ごと)、ハマグリを加えて水を注ぐ。
  4. 鶏ガラスープの素、塩、しょうゆを加えて強火で熱して、ハマグリの口が開くまで煮込む。
  5. 器に盛りつけ、白髪ネギ、針唐辛子をのせて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

エビを炒めて香りを引き出す!

ポイント2

フライパンは沸騰が早いので時短になる!

手間要らずでラクに料理できると主婦に人気の「ワンパン料理」
時短で洗い物も減るなど良いことずくめ。

今回は韓国料理「スンドゥブ」をフライパンで辛くないハワイ料理風にアレンジです。

エビとハマグリからでた海鮮のうま味タップリのスープが、あっという間に完成しました。
とってもおいしそうでしたよ。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京 平日15時55分~16時54分放送
関東ローカル 生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。