2022年2月21日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し」のレシピを詳しくご紹介します!
手間のかかる料理を時短で!
包丁、まな板不要。レンチンで作る本格的な料理。
教えてくれたのは、アイデア料理研究家・栄養士 makoさんです。
2月21日の放送で紹介された「簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。
本日紹介されたその他のレシピはこちら!!
まずは材料をご紹介いたします。
・鶏もも肉:250g
・しょうゆ:大1
・酒:大1
・おろしにんにく:2cm
料理のポイントです!
袋の中で味つけする!
レンチンで簡単蒸し料理が完成しました。
makoさんによると「レンジは水蒸気でしっかり蒸しあがります。素材の脂分も上手に使える」とのこと。
素材のうま味を利用して、減塩、脱脂できるんだそうです。
虻川美穂子さんが試食しました。
『ふんわりとおいしいです』『にんにく、酒、しょうゆの風味が品よく絡まってますね』
簡単でとってもおいしそうでした。
ただし我が家のオーブンペーパーは電子レンジは使えないものでした。
この調理法は、ちょっと注意していただきたいです。
ぜひご家庭のオーブンペーパーの「使用上の注意」をご覧になり、よくチェックしてみてくださいね。
その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。