2022年3月23日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「そら豆パスタ」のレシピを詳しくご紹介します!
旬のそら豆を使った、栄養たっぷりのおいしい一品。
番組水曜MC 長瀬博さん、生放送のスタジオクッキングです!
3月23日の放送で紹介された「そら豆パスタ」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・そら豆:20粒
・スパゲティ:140g
・たまねぎ: 1/4個
・セロリ:1/2本
・にんじん:1/3本
・ごま油:小2
・にんにく:1かけ
・アンチョビフィレ:1枚
・豆板醤:小2
・ツナ:1缶(油をわけておく)
・ごま油:大1
・しょうゆ:小2
・トマト:大1個
料理のポイントです!
香味野菜はみじん切りにして火の通りをよく!
そら豆に豆板醤を合わせる!
「豆板醤はそら豆でできてるから」と長野さん。
これは相性バッチリですね。とてもおいしそうです!
「豆板醤がチリソースの代わりで、お肉を入れずにツナで。チリコンカンのようなイメージです」
長野さんオリジナルのパスタでした。
チーズをかけてもおいしいとのことです。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。