2022年4月7日NHK『あさイチ』で放送された「春にんじんとしらたきの明太子炒め」のレシピを詳しくご紹介します!
春のおいしいにんじんをたっぷり使った一品!
教えてくれたのは、料理研究家、小林まさみさんです。
4月7日の放送で紹介された、「春にんじんとしらたきの明太子炒め」の作り方の速報です。
※画像はあさイチから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・しらたき:1袋(300g)
・ごま油:大1
・春にんじん(小):2本(250g)
・明太子:100g
・酒:大1
・しょうゆ:小2
料理のポイントです!
しらたきは熱湯でゆでる。臭みが抜けてプリッとした食感に!
春にんじんは柔らかいので皮ごと使う!
スタジオで試食しました。
ゲストのサバンナ高橋さん『これはご飯が欲しくなりますね』『にんじんがすごく甘い』
華丸大吉さん『おしみなく明太子が使われてる』
副菜に、お弁当のおかずにもピッタリ!
ご飯に混ぜてもおいしく食べられるそうです。
冷蔵庫で5日ほど保存可能だそうです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
「春にんじんとしらたきの明太子炒め」を使った茶わん蒸し。
作り方は↓こちらから!!
その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。