2022年4月7日NHK『あさイチ』で放送された「春にんじんの茶わん蒸し」のレシピを詳しくご紹介します!
作り置きした「春にんじんと明太子炒め」を使ったアレンジレシピ。
教えてくれたのは、料理研究家、小林まさみさんです。
4月7日の放送で紹介された、「春にんじんの茶わん蒸し」の作り方の速報です。
※画像はあさイチから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・卵:2個
・出汁:1.5カップ
・塩:小1/3
・しょうゆ:小1/2
・みりん:小1/2
・(作り置き)明太子炒め:100g
料理のポイントです!
卵は卵白を切るように混ぜる!
器の底にたっぷり具を入れる!
ゲストのサバンナ高橋さんが試食しました。
『お出汁と合いますね。うまい!』
蒸し器が無い場合は、電子レンジでも作れるそうです。(ただし、すが入りやすいです)
2個ずつ、200wで10分ほど加熱して様子をみてください。
「春にんじんとしらたきの明太子炒め」の作り方↓こちらから!!
その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。