2022年4月13日NHK『あさイチ』で放送された「ほうれん草と豚しゃぶのごまあえ」のレシピを詳しくご紹介します!
ほうれん草でチャチャッ!あっという間にできる一品。
教えてくれたのは、料理研究家、瀬尾幸子さんです。
4月13日の放送で紹介された、「ほうれん草と豚しゃぶのごまあえ」の作り方の速報です。
※画像はあさイチから引用させていただいています。
あさイチ みんな!ゴハンだよ「ほうれん草と豚しゃぶのごまあえ」作り方のレシピ(2022.4.13放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・蒸しゆでしたほうれん草:1わ分
・豚バラ(しゃぶしゃぶ用):100g
【合わせ調味料】
・すりごま(白):大2
・しょうゆ:大1
・砂糖:小2
・マヨネーズ:小2
作り方(調理時間:約8分)
- 食べやすく切ったほうれん草は蒸しゆでして、軽く水気を切っておく。合わせ調味料を混ぜておく。
- 鍋に半量ほどの湯を沸かし、豚バラを一気に加える。火を弱めて混ぜながら火を通す。全体の色が変わったらザルに上げて水気を切る。
- ボウルに入れ、蒸しゆでしたほうれん草、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
沸騰した湯で豚肉をゆでるとかたくなる。少なめのお湯でゆっくり火を通す!
ほうれん草に豚しゃぶと調味料を和えるだけ。
とってもおいしそうなメインのおかず。簡単に作れて良いですね。
ゲストの大黒摩季さん、華丸大吉さんもおいしそうに食べてましたよ。
みなさんもぜひ「ほうれん草と豚しゃぶのごまあえ」作ってみてくださいね。
その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「あさイチ」
NHK総合テレビジョン 平日朝8時15分~9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)
NHK総合テレビジョン 平日朝8時15分~9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)
最後までお付き合いありがとうございました。