ノンストップ 笠原将弘のおかず道場「アスパラとちくわのスパイス揚げ」作り方のレシピ(2022.4.19放送)

2022年4月19日フジテレビ『ノンストップ 笠原将弘のおかず道場』で放送された「アスパラとちくわのスパイス揚げ」のレシピを詳しくご紹介します!

今回の「笠原流!料理のツボ」
ご飯がすすむ絶品おかずにすべし!

教えてくれたのは、恵比寿の和食店「賛否両論」オーナーシェフ、笠原将弘さんです。

4月19日の放送で紹介された「アスパラとちくわのスパイス揚げ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 笠原将弘のおかず道場「アスパラとちくわのスパイス揚げ」作り方のレシピ(2022.4.19放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約12分)

1. まずは衣を作る。ボウルに小麦粉、水を入れて泡立て器で混ぜ、カレー粉を加えてしっかり混ぜておく。
2. 衣はバッドに移しておく。
3. ちくわの穴に下ゆでしたアスパラ1本をさしこみ、小麦粉を薄くまぶす。
4. ②にちくわを加えて転がし、まんべんなく衣をまとわせる。
5. 170度に熱した油で2～3分カラッと揚げて、油を切ってお皿に盛りつける。
6. マヨネーズ、しょうゆ、かつお節を混ぜ合わせ、器に入れて添える。
7. お好みでレモンを搾ってめしあがれ。

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントです。

旬のアスパラとちくわで作るガッツリおかず。
あっという間に完成しました。

スタジオで試食した感想です。
『最高ですね！うまい。そんなにカレー味にはなってないんですね』
『このマヨネーズが良い。かつお節が入ってるからおいしい』

アスパラは生でも食べられるくらい。下ゆではサッとで良いそうです。
根元を10秒、全体を入れて30秒ゆでる程度がおすすめです。

ぜひみなさんもプロの味、ご家庭で味わってみてくださいね!

その他の『ノンストップ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列　平日朝9時50分～11時25分放送
生活情報番組
設楽統（バナナマン）
三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか

最後までお付き合いありがとうございました。