DAIGOも台所「炒めて作る筍ごはん」作り方のレシピ(2022.4.19放送)

2022年4月19日テレビ朝日『DAIGOも台所』で放送された「炒めて作る筍ごはん」のレシピを詳しくご紹介します!

料理でも春を満喫しなくっちゃ～!
そんな献立のお悩みを解決。

教えてくれたのは、辻調理師専門学校講師 簾達也さんです。

4月19日の放送で紹介された、「炒めて作る筍ごはん」の作り方の速報です。

※画像はDAIGOも台所から引用させていただいています。

DAIGOも台所「炒めて作る筍ごはん」作り方のレシピ(2022.4.19放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. たけのこの穂先は薄切り(5mm幅)にする。かたい部分は3mm幅のいちょう切りに。木の芽は粗みじん切りにする。
2. フライパンに油をひき、中火でちりめんじゃこを炒める。香ばしく焼けたら、たけのこを加えて焼き目をつける。
3. ご飯を加えてほぐしながら炒め、塩昆布を混ぜ合わせる。
4. フライパンの端にバター溶かしたら、全体に混ぜ合わせる。
5. 火を止めてから刻んだ木の芽を加える。全体をさっくり混ぜ、器に盛りつけて完成です。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

春いっぱいのご飯が完成しました！
ゆでた筍を使って、フライパンで簡単にできるのが良いですね。

香ばしく炒めたちりめんじゃこ、焼き目のついた筍はうま味たっぷり。
木の芽の香り豊かな、おいしい筍ごはんのご紹介でした。

みなさんもぜひ「炒めて作る筍ごはん」お試しくださいね!

その他の『DAIGOも台所』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「DAIGOも台所」
テレビ朝日 平日13時30分～13時45分放送
情報番組
DAIGOほか

最後までお付き合いありがとうございました。