ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「陸にあがったサーモン焼き」作り方のレシピ(2022.4.21放送)

ずん飯尾のワリカツ飯!
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2022年4月21日フジテレビ『ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!』で放送された「陸にあがったサーモン焼き」のレシピを詳しくご紹介します!

割引商品だけで料理を作るという、割引生活「ワリカツ」!

飯尾さんが金額サイコロを振ったところ、予算は500円に決定。
ゲットした食材は、サケ(ハラス)100円、サケ(カマ)150円、ほうれん草(108円)、アボカド(108円)、でした。

毎回調味料は使うことができるというルールです。

4月21日の放送、ずん飯尾さんが作った、「陸にあがったサーモン焼き」の作り方の速報です。


※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「陸にあがったサーモン焼き」作り方のレシピ(2022.4.21放送)

材料(1~2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・ほうれん草:1/2束

・アボカド(熟したもの):1個

・塩:適量

・マヨネーズ:適量

・サケ(ハラス):2切れ

・サケ(カマ):1切れ

・油:少々

・バター:少々

作り方(調理時間:約40分)

  1. ほうれん草は4~5cmの長さにざく切りにする。
  2. アボカドは中身をくりぬいてボウルに入れる。塩、マヨネーズを加えてペースト状のソースにする。
  3. フライパンに油をひき、サケ(ハラス、カマ)を皮をあぶる程度に焼く。
  4. 耐熱皿にバターを塗り、②のアボカドソース(半量)を敷く。ほうれん草のざく切り、サケの順にのせ、残りのアボカドソースを上にかける。
  5. 180度に予熱したオーブンで8分ほど焼き、アルミホイルでフタをしてさらに8分間焼く。
  6. サケに火が入ったら完成です。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

オーブンで焼き上げるので、サケはあぶる程度に焼く!

ポイント2

熟したアボカドをサケのオーブン焼きのソースに!

塩加減がちょっと足りない感じでしたが、おいしく作れたそうです。

アボカドのソースがサーモンと合うとのこと。

ただ、飯尾さんの反省点がありましたよ!
・サケは塩を振る。
・サケの皮だけあぶるのではなく、フライパンでしっかり火を通してからオーブンに入れる。
・オーブンで焦げ目をつける程度に焼く。

飯尾さん、オーブン料理は苦手だそうですが、今日はアドベンチャーしてみました!

みなさんもぜひ、レシピを参考にして作ってみてくださいね!

その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。