2022年4月21日フジテレビ『ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!』で放送された「陸にあがったサーモン焼き」のレシピを詳しくご紹介します!
割引商品だけで料理を作るという、割引生活「ワリカツ」!
飯尾さんが金額サイコロを振ったところ、予算は500円に決定。
ゲットした食材は、サケ(ハラス)100円、サケ(カマ)150円、ほうれん草(108円)、アボカド(108円)、でした。
毎回調味料は使うことができるというルールです。
4月21日の放送、ずん飯尾さんが作った、「陸にあがったサーモン焼き」の作り方の速報です。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「陸にあがったサーモン焼き」作り方のレシピ(2022.4.21放送)
材料(1~2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ほうれん草:1/2束
・アボカド(熟したもの):1個
・塩:適量
・マヨネーズ:適量
・サケ(ハラス):2切れ
・サケ(カマ):1切れ
・油:少々
・バター:少々
作り方(調理時間:約40分)
- ほうれん草は4~5cmの長さにざく切りにする。
- アボカドは中身をくりぬいてボウルに入れる。塩、マヨネーズを加えてペースト状のソースにする。
- フライパンに油をひき、サケ(ハラス、カマ)を皮をあぶる程度に焼く。
- 耐熱皿にバターを塗り、②のアボカドソース(半量)を敷く。ほうれん草のざく切り、サケの順にのせ、残りのアボカドソースを上にかける。
- 180度に予熱したオーブンで8分ほど焼き、アルミホイルでフタをしてさらに8分間焼く。
- サケに火が入ったら完成です。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
オーブンで焼き上げるので、サケはあぶる程度に焼く!
ポイント2
熟したアボカドをサケのオーブン焼きのソースに!
塩加減がちょっと足りない感じでしたが、おいしく作れたそうです。
アボカドのソースがサーモンと合うとのこと。
ただ、飯尾さんの反省点がありましたよ!
・サケは塩を振る。
・サケの皮だけあぶるのではなく、フライパンでしっかり火を通してからオーブンに入れる。
・オーブンで焦げ目をつける程度に焼く。
飯尾さん、オーブン料理は苦手だそうですが、今日はアドベンチャーしてみました!
みなさんもぜひ、レシピを参考にして作ってみてくださいね!
その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。