よじごじDays 長野博の食king「ミルクスンドゥブ」作り方のレシピ(2022.4.20放送)

2022年4月20日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「ミルクスンドゥブ」のレシピを詳しくご紹介します!

ミルクで煮込んスンドゥブ!あさりのうま味たっぷりのおいしい鍋です。

番組水曜MC 長瀬博さん、生放送のスタジオクッキングです!

4月20日の放送で紹介された「ミルクスンドゥブ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays 長野博の食king「ミルクスンドゥブ」作り方のレシピ(2022.4.20放送)

材料(2～3人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約20分)

1. 鍋に牛乳、あさりを入れて火をつける。フタをして煮込み、あさりの口が開いたら白みそを溶かしておく。
2. 豚バラ肉に調味料を加えて下味をつける。手でよくもんでおく。
3. 白菜漬けは3cm幅に切る。しめじは石づきをとって手でほぐす。長ネギは斜め切り、ニラは4等分程度のざく切りにしておく。
4. フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火で炒める。3分ほど炒めて辛さが出たらお皿に取り出しておく。
5. ②の豚肉を加えて炒め、色が変わってきたら白菜漬けを入れて一緒にサッと炒める。①の鍋に加える。
6. さらに、しめじ、長ネギ、手で大きめにちぎった豆腐を鍋に加える。
7. 少し煮込んで豆腐を温める。にらをのせ、取り出しておいた唐辛子をトッピングしたら完成です。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

白くてマイルドなスープかと思いきや、とっても辛い鍋になりました。

長野さん唐辛子を炒めながら、辛さで目が痛くなるほどでした。

唐辛子を加えなくても十分おいしい味に仕上がっているそうです。

辛いのが苦手な方、小さいお子さんなどは、辛さを調整してみてください。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京　平日15時55分～16時54分放送
関東ローカル　生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。