ノンストップずん飯尾のワリカツ飯!「肉エビ」作り方のレシピ(2022.2.17放送)

2022年2月17日フジテレビ『ノンストップずん飯尾のワリカツ飯!』で放送された「肉エビ」のレシピを詳しくご紹介します!

割引商品だけで料理を作るという、割引生活「ワリカツ」！

飯尾さんが金額サイコロを振ったところ、予算は800円に決定。
ゲットした食材は、黒毛和牛赤身切り落とし(476円)、エビイモ(250円)、鶏ハツ(63円)でした。

毎回、調味料は使うことができるというルールです。
こちらは、黒毛和牛、エビイモを使った献立。

2月17日の放送、ずん飯尾さんが作った、「肉エビ」の作り方の速報です。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・黒毛和牛赤身切り落とし：88g

・エビイモ：2個

・米のとぎ汁：適量

【合わせ調味料】

・水：適量

・白だし：適量

・しょうゆ：適量

・はちみつ：適量

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

エビイモは米のとぎ汁で下ゆでする!

ポイント2

黒毛和牛は余熱で火を入れる!

エビイモ版の「高級肉じゃが」が完成!
使ったお芋は「じゃがいも」でなく「エビイモ」だったので「肉エビ」とネーミングされました。

高級食材の牛肉を使ったので味つけはあえて薄味に。
素材の味を楽しみたいと飯尾さん。

『味がしみてる!美味しい』『エビイモがクリーミーです』
『牛肉はうま味がすごい!ちょっと煮ただけでこんなにウマイんだね』

とってもおいしそうに仕上がっていました。

みなさんもぜひ、レシピを参考にして作ってみてくださいね。

今回飯尾さんが作ったあと2品の献立。レシピはこちら!

その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列　平日朝9時50分～11時25分放送
生活情報番組
設楽統（バナナマン）
三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか

最後までお付き合いありがとうございました。