朝だ!生です 旅サラダ「白みそ入り北斗風バーニャカウダ」の作り方のレシピ(2021.8.7放送)

朝だ!生です 旅サラダ
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2021年8月9日『朝だ!生です 旅サラダ』で紹介された「白みそ入り北斗風バーニャカウダ」のレシピを詳しくご紹介します!

テレビ朝日で毎週土曜あさ放送中の情報番組“朝だ!生です 旅サラダ”は日本全国の美味しいものから、温泉、週末のおすすめスポットなど、多彩な旅のスタイルを提案する生放送の情報バラエティ番組です。

8月9日の放送で、“白みそ入り北斗風バーニャカウダ”のレシピが紹介されました。

元プロレスラーの佐々木健介さんの奥様、北斗晶さんがゲスト。

いつも家族でバーベキューをするという佐々木家。

その時にいつも作るという、“佐々木家のバーニャカウダ”がとても美味しそうでしたのでレシピをご紹介します。

本記事では、“白みそ入り北斗風バーニャカウダ”のレシピをまとめて速報で紹介します!

白みそ入り北斗風バーニャカウダ
※画像は朝だ!生です 旅サラダから引用させていただいています。

朝だ!生です 旅サラダ「白みそ入り北斗風バーニャカウダ」の作り方のレシピ(2021.8.7放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・にんにく:1玉

・アンチョビの缶詰:1缶

・白みそ:大1.5

・オリーブオイル:適量

【お好きな野菜】

・ゆでブロッコリー

・ゆでおくら

・きゅうり

・パプリカ

・赤かぶ

・ニンジン

・大根など

作り方

  1. ニンニクは皮をむき、小さい鍋に入れて水を加えて10分ほどゆでる。水は少なくて良い。
  2. 火が通り柔らかくなったら、水気を飛ばして火からおろし、鍋の中でニンニクを細かくつぶす。
  3. そこにアンチョビも加えて細かくし、よく混ぜながらつぶしていく。
  4. 白みそを加えて混ぜ、オリーブオイルをたっぷり入れる。
  5. 再度火にかけ、グツグツしてきたらバーニャカウダソースの完成。
  6. お好きな野菜を食べやすくカットして、バーニャカウダソースをつけながらめしあがれ!

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントは2つです!

ポイント1

ニンニクとアンチョビはしっかりつぶす!

ポイント2

白みそを加える!

三船美佳さんが試食。

『お店みたいです!ほんとに!』『白みそがきいてる!合う合う美味しい!』

たくさん野菜が食べられそう。

ニンニクがたっぷりのレシピでしたが、たまには良いかも!

バーニャカウダは結構簡単に作れますね!

みなさんも「白みそ入り北斗風バーニャカウダ」ぜひご家庭で作ってみてください!

その他の『朝だ!生です 旅サラダ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。