男子ごはん「豚のしょうが焼き」の作り方 栗原心平さんのレシピ (2022.4.10放送)

2022年4月10日テレビ東京『男子ごはん』で放送された「豚のしょうが焼き」のレシピを詳しくご紹介します!

和風ダレを使った簡単定番3品!

春の定番祭り！
基本の和風だれを使ったおいしい一品。

教えてくれたのは、番組おなじみ、料理研究家の栗原心平さんです。

4月10日の放送で紹介された「豚のしょうが焼き」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は男子ごはんから引用させていただいています。

男子ごはん「豚のしょうが焼き」の作り方 栗原心平さんのレシピ (2022.4.10放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. しょうがはすりおろす。合わせ調味料を混ぜ合わせる。
2. 豚肉に①を浸け込み、ラップをして冷蔵庫で30分間休ませる。
3. フライパンにごま油の半量をひき(大1/2)、しっかり熱して、水分を落とした豚肉(3枚)を入れて焼く。
4. 両面に焼き目をつけてお皿に取り出す。
5. 一度ペーパーでフライパンを拭いてきれいにする。残りのごま油を加えて豚肉3枚を同様に焼いていく。
6. お皿に盛りつけ、千切りキャベツ、マヨネーズを添えて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

和風ダレの黄金比率で作った豚のしょうが焼きの完成!

「しょうが焼きはクイック料理なのでね」と心平さん。
本当にササッと作れました。

国分太一さんも大絶賛！

見るからにおいしそうな「豚のしょうが焼き」。
黄金比を覚えておくと簡単にできますね。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

その他の『男子ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「男子ごはん」
テレビ東京系列　日曜11時25分～11時55分放送
料理・バラエティ番組
国分太一
栗原心平(料理研究家)

最後までお付き合いありがとうございました。