よじごじDays「にんじんステーキ」作り方のレシピ(2022.2.7放送)

2022年2月7日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「にんじんステーキ」のレシピを詳しくご紹介します!

旬の野菜をプロ達はどう食べる？

簡単でおいしい野菜料理の作り方！

教えてくれたのは、千葉県富里市「富里にんじん」の農家さんです。

2月7日の放送で紹介された「にんじんステーキ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・にんじん：小4本

・オリーブオイル：適量

・塩：適量

・黒こしょう：適量

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

にんじんの皮も調理する。!

にんじんは、皮と身の間に栄養があるので、丸ごと使ってください、と農家さん。
皮をむく時間も短縮できるので、おすすめですよ。

シンプルで豪快なステーキが完成しました。

黒こしょうがアクセントになり、にんじんの甘さが際立ちます。
オリーブオイルで焼いただけで、まるでにんじんグラッセのような甘さに仕上がるそうです。

特に、焼けた皮がとってもおいしくいたたげるそうですよ。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京　平日15時55分～16時54分放送
関東ローカル　生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。