あさイチ みんな!ゴハンだよ「揚げない! 卵とじ天丼」作り方のレシピ(2022.4.27放送)

2022年4月27日NHK『あさイチ』で放送された「揚げない! 卵とじ天丼」のレシピを詳しくご紹介します!

お昼ご飯にピッタリのスピードメニュー!

揚げないでできちゃう天丼。

教えてくれたのは、料理研究家、近藤幸子さんです。

4月27日の放送で紹介された、「揚げない! 卵とじ天丼」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ「揚げない! 卵とじ天丼」作り方のレシピ(2022.4.27放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約12分)

1. むきえびは背ワタを取り除く。ねぎは7mm幅の斜め切りにする。
2. フライパンにめんつゆ、水を入れて沸騰させ、①を入れて中火でフタをして2～3分煮る。
3. えびが赤くなり火が通ったら、揚げ玉、溶き卵を加えて、食べやすい長さに切ったみつばをのせる。
4. 弱火にしてフタをする。1分ほど加熱して卵が半熟になったら火からおろす。
5. 器に温かいご飯を盛りつけ、④をのせて完成です。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

天かすを卵でとじるだけの簡単天丼！

ゲストのバービーさんが試食しました。
『うん!天丼!おいしい!』『揚げ玉って残りがちだから良いですね』

華丸大吉さんも、
『まいりました。これは天丼ですね』『衣少なめの天ぷらが好きだから、これは良い』
『えびのうまみがしっかり味わえる。揚げてないからね』

えび以外にも、鶏肉のそぎ切りで作ってもおいしくなるそうですよ。

みなさんもぜひ「揚げない! 卵とじ天丼」作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。