dai-docoro☆ベジタ 「白菜たっぷりトマト鍋」作り方のレシピ(2022.1.16放送)

2022年1月16日TBS『dai-docoro☆ベジタ』で放送された「白菜たっぷりトマト鍋」のレシピを詳しくご紹介します!

日曜のお昼に今すぐ作りたくなる！旬の野菜料理！
市販のトマトスープ鍋を使って、キムチと白菜のミルフィーユ鍋にします。

教えてくれたのは、イタリアンレストランラ・ルッチョラ オーナーシェフ 鈴木浩治さんです。

1月16日の放送で紹介された「白菜たっぷりトマト鍋」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はdai-docoro☆ベジタから引用させていただいています。

dai-docoro☆ベジタ 「白菜たっぷりトマト鍋」作り方のレシピ(202.1.16放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. 白菜、豚バラ肉、白菜、キムチ、白菜の順に重ねる。
2. 食べやすい大きさに切り、鍋にミルフィーユ状に詰める。(中心に芯を詰めると良い)
3. トマト鍋スープを注ぎ、10分ほど煮込む。
4. 白菜がやわらかくなり、肉に火が通ったら卵を落とす。
5. フタをして蒸らしたら、オリーブオイルをかけて完成。
6. シメにはごはん、チーズ、バジルを加え、リゾットにしてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

野菜ソムリエ 関宏美さんによると、白菜とトマトは栄養的にもグッド!

白菜のビタミンC、トマトのビタミンACEで、元気なからだづくりができるそうです。

シメのリゾットもとってもおいしそうですね。

市販の鍋スープを使い、お手軽に作れる鍋でした。

みなさんもぜひ今夜いかがでしょうか。

その他の『dai-docoro☆ベジタ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「dai-docoro☆ベジタ」
TBS系列　日曜12時54分～放送
料理・健康情報番組
鈴木 浩治（大阪「ラ・ルッチョラ」オーナーシェフ）
関 宏美（野菜ソムリエアワード、2018年日本一）

最後までお付き合いありがとうございました。